Resep Butter Cake

Ilustrasi

Bahan:

• Mentega 200 g
• Tepung terigu 200 g
• Gula pasir 100 g
• Susu segar 150 ml
• Susu bubuk 25 g
• Kuning telur 2 butir
• Baking powder 1 sdt
• Kayu manis bubuk 1 sdm
• Butter cream siap pakai 300 g
• Trimis warna merah muda secukupnya

Cara Membuat:

1. Ayak terigu, susu bubuk, baking powder dan kayu manis bubuk hingga lembut dan tercampur rata.
2. Kocok mentega dan gula hingga mengembang. Masukkan kuning telur sambil dikocok hingga rata.
3. Tambahkan susu secara bertahap sambil aduk rata adonan.
4. Tuang adonan dalam cup muffin kecil, panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celcius selama 15 menit atau hingga matang.
5. Angkat, dinginkan. Tutup seluruh permukaan cake dengan buttercream, lalu taburi trimis.
6. Sajikan.

*Untuk 21 buah

Sumber: Nyata