Quiche Lorraine Tartlet

Quiche Lorraine Tartlet

Bosan dengan menu Pumpkin Tartlet? Cobain Quiche Lorraine Tartlet ini. Caranya mudah kok

Bahan Kulit Quiche Lorraine

Adonan dasar 1 resep
Garam 5 gram

Bahan Isi

Smoke beef 3 lembar (potong model korek api).
Keju cheddar secukupnya (potong korek api). Boleh pakai, boleh tidak.
Bawang bombai 1 siung (potong dadu kecil 0,5 cm atau cincang kasar).
Mentega 10 gram (lelehkan).
Susu cair 250 ml
Telur 4 butir
Garam 2 gram
Merica 1 gram

Cara Membuat Isi

1. Aduk rata susu cair dan telur.
2. Tambahkan mentega cair, garam, dan merica.
3. Aduk kembali.
4. Saring adonan.

Cara Membuat Kue

1. Buat kulit pai dengan mencampur adonan dasar dan garam.
2. Perlakukan seperti saat membuat kulit yoghurt tartlet.
3. Masukkan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 5-10 menit.
4. Keluarkan kulit dari oven.
5. Isi dengan susunan smoke beef, bawang bombai, dan keju.
6. Tuang adonan isi.
7. Panggang kembali dengan suhu 170 derajat Celcius selama 40-45 menit.