Klik disini untuk menerima update terbaru dari Gugling. GRATIS!
Buah dan sayur merupakan sumber antioksidan alami. Dua-duanya dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari. Sebab, antioksidan dipercaya bisa menangkal radikal bebas pencetus penuaan dini dan terbentuknya sel-sel kanker.
Beberapa buah yang kaya antioksidan semisal manggis, sangat kaya dengan antioksidan terutama di bagian kulitnya. Berdasarkan penelitian, manggis menghasilkan xanthone dari hasil isolasi kulit. Xanthone memperlihatkan aktivitas antiinflamasi dan antioksidan sekaligus mencegah pertumbuhan sel kanker.
Kadar antioksidan tinggi biasanya terdapat pada buah yang berwarna mencolok seperti tomat, stroberi, pepaya, semangka dan kiwi. Semangka misalnya, buah ini dapat diperoleh tanpa tergantung musim. Daging buah semangka rendah kalori. Selain itu, semangka mengandung air, protein, karbohidrat, lemak, serat dan vitamin (A, B dan C).
Semangka mengandung asam amino, serulin, arginin, kalium, dekstrosa dan sukrosa. Sitrulin dan arginin berperan dalam pembentukan urea (dalam hati) dari ammonia CO2 sehingga keluarnya urine meningkat. Artinya buah semangka berkhasiat untuk peluruh kencing.
